L’automne, c’est la saison des noix, et cette année les récoltes sont fructueuses. C’est en effet de mi-septembre à fin novembre que l’on peut récolter les noix, fruits du noyer commun. Avec une production de près de 40 tonnes, la France est le 1er producteur européen….bien que les Français ne consomment en moyenne qu’une noix […]