Profitons des vacances pour faire un petit tour de nos producteurs. Tous locaux, tous en Bourgogne ! Parmi eux, nombreux sont ceux qui vous proposent des visites de leurs ateliers de production, alors, si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à aller sur place découvrir tous ces passionnés de notre patrimoine gourmand. Voir en plein […]
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La Moutarde Reine de Dijon fête ses 180 ans !
Bon anniversaire à notre Reine des moutardes. C’est en effet en 1840 que M Fauroy crée la Moutarde Fauroy, ancêtre de la société Reine de Dijon. Cela fait donc déjà 180 ans que Reine de Dijon pimente nos repas. Essor de la moutarde de Dijon Spécificité dijonnaise depuis le XVIème siècle, c’est vers 1740 qu’un […]