Apéritif préféré des bourguignons, le kir est aujourd’hui connu dans le monde entier mais la recette originale et précise n’est pas toujours respectée ! Tout blanc-cassis n’est pas un kir : attention ! Le vin utilisé doit absolument être un vin blanc aligoté de Bourgogne, pas d’alternative possible ! Nous avons dans notre cave celui-ci […]