Les Climats de Bourgogne

Qu’est ce qu’un climat ? Depuis qu’en 2015 l’UNESCO les a classés au patrimoine mondial, ils font la fierté des Bourguignons. Mais savez-vous bien ce qu’est un climat en Bourgogne ? Rien à voir avec la météo puisqu’il s’agit d’un terroir viticole. Plus de 1000 climats se succèdent de Santenay, au Sud de Beaune, jusqu’à […]